Apresenta coloração amarelo palha com intensos reflexos verdosos com intensas e finas borbulhas. No aroma, apresenta boa intensidade com notas de frutos brancos, algo de flores e sutil caráter de brioches e tostados. No paladar apresenta-se agradável, de ataque ameno, corpo delicado, acidez equilibrada, evolução aveludada e final de boca refrescante. Vinho base elaborado pelo processo clássico, com prensagem direta da uva. Após etapas de assemblage e estabilização ocorre a tomada de espuma em processo champenoise (refermentação na própria garrafa). Maturação em caves por 18 meses. Degorge e colocação da vedação definitiva, com uvas Chardonnay e Riesling Itálico Graduação alcólica 12%, .10º BRAZIL WINE CHALLENGE 2020 . Ouro .XI CONCURSO ESPUMANTE BRASILEIRO 2019 . Ouro .WC INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2019 . Bronze .10º CONCURSO ESPUMANTE BRASILEIRO 2017 . Ouro
Apresenta coloração amarelo palha com reflexos cristalinos intensas e finas borbulhas. No aroma apresenta-se intenso, com notas de frutos frescos e flores brancas dando ao paladar elegância com ataque levemente ácido, evoluindo para uma final de boca pleno, longo e marcante com notas finais lembrando frutos cítricos. Elaborado pelo processo clássico, com prensagem direta da uva após etapas de assemblage e estabilização, tomada de espuma pelo processo charmat (refermentação em auto-claves). A Maturação, estabilização e filtração segue-se com o envase, vedação e rotulagem. Elaborado com uvas Chardonnay, Riesling Itálico, Viogner e Glera.
